Gut zu wissen
- Uhrzeit: 16.30 Uhr – 19.30 Uhr
- Dauer: ca. 3 Stunden
- Kosten: 79,-- Euro inkl. aller Materialien & Getränke
- Bitte bringe warme Socken oder Hausschuhe mit. Bitte auch an wetterfeste Kleidung und Schuhe denken, der Spaziergang findet auch bei leichtem Regen statt.
- Bei starkem Regen fällt der Spaziergang aus und die Wildbeeren werden im Fräulein WildGrün vorgestellt
- Mindestteilnehmerzahl: 8 Personen
Waldküche im Herbst
Ein Kurs für alle, die den Herbst lieben und die Natur mit allen Sinnen erleben möchten. Ob Einsteiger oder Naturbegeisterte – wenn du Freude am Entdecken, Kochen und Genießen hast und mehr über heimische Wildbeeren und Nadelbäume erfahren möchtest, dann bist du hier genau richtig.
Details
Bei einem gemeinsamen Wildbeeren-Spaziergang lernst du verschiedene heimische Beeren kennen und erfährst Spannendes über ihre Besonderheiten und kulinarischen Möglichkeiten.
Zurück im Fräulein WildGrün widmen wir uns den heimischen Nadelbäumen: Wir schauen uns Zweige genau an, lernen Fichte, Tanne, Kiefer & Co. näher kennen und erfahren Wissenswertes über ihre Verwendung, Inhaltsstoffe und Wirkungsweise. Auch die ätherischen Öle der Nadelbäume nehmen wir unter die Lupe und entdecken, wie sich ihre unterschiedlichen Düfte und Eigenschaften nutzen lassen.
Anschließend werden wir kreativ. In kleinen Teams bereiten wir feine Köstlichkeiten aus Wildbeeren & Nadelbäumen zu. Danach genießen wir unsere selbstgemachten Spezialitäten gemeinsam bei einer herbstlichen Wald-Genuss-Tafel.
- Heimische Wildbeeren & Nadelbäume sicher zu erkennen und anzuwenden
- Wie du Herbstfrüchte einfach verarbeiten kannst
- Wie ätherische Öle von Nadelbäumen Körper & Seele im Herbst unterstützen können
- Deine drei selbst gemachten Köstlichkeiten
- Alle Rezepte zum Nachmachen für zuhause
- Viele neue Ideen für deine herbstliche Naturküche
- Eine kleine Überraschung vom Fräulein WildGrün
- Kleines Skript als PDF